“小公子,我们留了一点小龙虾下来,准备晚上煮了尝尝味,你昨天说过的,虾子放锅里炒就行了?”
“嗯对,就放一点水,放点调味料炒过就行。先炸过一遍,再放锅里炒的,炸过以后会更入味。剥了壳也是蘸着汤汁才吃,所以你们不想炸便不炸,反正蘸着汤汁吃都有味道。”
他们仔细记着,听到萧樟寒将过程说得如此简单,他们自己动手煮小龙虾,晚上好好试试的心思更浓了些。
又见萧樟寒说了一遍小龙虾的味道好,才搬着收来的小龙虾,离开村子,这些村里人馋了。
他们没吃过这样的吃食,自然是想尝尝鲜的,他们说小龙虾好吃,肯定就好吃。自己的手艺虽然不好,但小龙虾原本就好吃的话,他们做出来的味道,应当也不会变难吃才对,那就还是好吃的。
“我晚上回去要细细尝过,不过就算真的好吃,明天我也不吃了,我要多换文钱。”
“是啊,我只是觉得多,还没多大感觉,可刚刚那小公子直接给了我二十多文,这…比之前摘鼠曲草的时候,多多咯!”
“摘鼠曲草一天得六七文,多的也就十几文,小龙虾多的能得三十几文嘞,一月下来…哎呦,一月下来可不得了,能近一两啊。”
一两银钱?!
这般算下来,这些农商们真真惊了,就这样,一月就能挣上一两银钱了?
“那还吃什么呀?明天我是怎么都不吃了!我一定要挣满一银钱!”
“我…我也不吃了,我也要凑足整一两的银钱。”
说罢,这些农商们散开,各自回家,开始处理下午留下来的,新鲜龙虾。
盆里的小龙虾可都是文钱化的,一定要好好处理干净,再仔细吃了。
在农商们洗龙虾的时候,萧樟寒也将今天收来的小龙虾送到酒楼。
“嫂子啊,这是下午收来的,一共一百九十三斤,给了一两又一百多的文钱出去。”
“一百九十三斤?”
周宴宴在心里大概估了下,只一百九十三斤的龙虾,就算每桌只点四斤,也只能做四十八桌的生意。
不到两百斤的斤量,肯定是不够卖的。
“小叔子,这些小龙虾太少了,你明天问问他们,能不能再多抓一些。”
“少了?”
萧樟寒扭头看了看酒楼帮工抬着的四筐小龙虾,没装满而已,但它有四筐啊,这还少了?
萧樟寒不解,周宴宴便跟他又算了一遍,他们酒楼有三层,今天收的龙虾只够卖上一轮的,翻台后的客人是吃不到了。
“还真是不够,这般算下来,再来上两百斤也是可以的。”
周宴宴点头,直道收小龙虾的事情就交给萧樟寒了。
“我明天再跟那些农商们说说,让他们想法子再多寻一些。”
萧樟寒一说完,周宴宴便点了头。
今天他们大伙是头一回听周宴宴说,大虫子不仅能吃,还能用来做吃食生意。
听到这些后,他们便一直好奇着,厨子们已经围着院里的几个大盆,瞅了好一阵儿。
“小老板,这虫子真的能吃?味道还好?”
“孙叔,你可不能再唤它们大虫子了,明天就要做生意了,被客人们听到,他们不想吃了怎么办。”
那厨子听劝,被周宴宴这么一说,忙将大虫子改成小龙虾,又问了一遍。
这回,是萧樟寒肯定的回答了他,能吃,而且味道特别好。
“我真是见识少了,真不知道这玩意儿能吃,怎么就能吃了呢,瞧着这般吓人,小老板,它们真没毒啊?”
他们一直纠结着小龙虾为何能吃,是否有毒,一旁的陈厨只想着小龙虾到底是何味道。
早在周宴宴说这小龙虾能吃的时候,他便馋了,周宴宴要用它们做生意,味道肯定是好的,他怎么就没赶上食肆吃小龙虾的时候过来呢。
“小老板,这小龙虾到底是何滋味啊?你都收了这么多,竟然还担心不够卖。”
陈厨这话一出,江旭的注意力也跟着放到了小龙虾的味道上,周宴宴拿着一只小龙虾,看了看。
“小龙虾的本味是清淡的,稍微有一点点河鲜味,有的虾肉能吃到一点点清甜味,别的便没有了,更多的是酱汁味道,而小龙虾生意最为重要的是它的趣味。”
“趣味?”
江旭听到周宴宴说趣味时连连点头,又听陈厨子问起,就将话头接了过去。
“我知道小老板说的趣味是什么,是指剥小龙虾的趣味,对吧。”
周宴宴点点头,“就是小玉说的那样,小龙虾就是要自己动手,一边剥着,一边跟友人们聊天,这样便是它的趣味。”
周宴宴和他们解释的清楚,但他们没体验过,理解不了里头的趣味,自己动手剥虾不是麻烦吗,吃得又慢,还弄得一手油乎,怎么就有趣味了?
对此,周宴宴和他们解释不清,就不再跟酒楼里的大伙多说,等过