有人接手姚轻雪乐得自在,她起身擦了擦脸上的汗,夏天吃烧烤是真遭罪,还好今日阴天没有太阳。不过遭罪的是她这个厨子,看看人家韩家兄妹一口烤肉一口拌菜。韩莺边吃还边嫌菜少。
姚轻雪心说给你准备这顿已经是她大度了,嫌少回家吃去。她坐在一旁歇息,隐约看见大门外有人。“曹叔,外面谁?”
曹叔抬头看了一眼:“韩府车夫。”主子在院里吃饭,车夫在外面守着马车。但架不住香味总往鼻子里钻,他就偷偷从门缝往里瞧。
“叫进来吧,我去炒个饭,都能吃饱。”人这么多,炉子小光吃烤肉供不上,姚轻雪打算做炒饭,顶饱还快。
有的人不吃主食总觉得不饱。先前她怕韩泽和曹叔光吃烤肉不行,才蒸了米饭,这会儿倒是用上了。姚轻雪把烤盘上的羊肉和五花肉拿走,在灶房用烤肉和鸡蛋炒了半盆炒饭。
韩泽那桌有肉脯、烤肉、烤鱼、烤虾。小桌有炒饭,另有两碗拌瓜丝和拌青菜,拌青菜用肉卤做浇头,瓜丝放了胡麻油、酱油和茱萸辣油,凉拌菜里都放了糖,吃起来清甜爽口又解腻。
车夫、曹叔,两个丫鬟,两个婆子,外加姚轻雪吃着炒饭、拌菜。后来韩泽那桌吃不动了。小桌这边也给自己烤了肉、河虾、鱼和青菜。
几个仆人往日哪里吃过这么好的东西,韩家不会苛待下人但也不会给他们吃烤肉。就是这炒米饭都让他们顾不上说话,有肉有蛋米饭油汪汪,一口下去,就一个字——香!
韩莺打着嗝往这边看,她也想尝尝炒饭,闻着好香,但她不大好意思张口,于是就去看她大哥。想让他大哥吩咐姚轻雪把饭端过来。韩泽转头见他家厨娘满头汗,便自己去盛了些炒饭回来。
韩莺和姜玥瑶给自己碗里拨了点,但她俩实在吃不下了。韩莺放下筷子揉肚子。“明日再来。”
“可别。”姚轻雪不干,日日这么折腾,她受不了。“大小姐想吃,让您府上的厨子做,您就别折腾我了。”
韩莺噘嘴:“什么叫折腾?你是厨子,你不、”
“莺儿!”韩泽打断她,“烤肉生痰,偶尔吃一次就好。你总往我这跑,书不读了?”家里有给韩莺和韩娇请先生教读书,韩莺总往外跑,先生也拿她没辙。
韩莺撅着嘴,“知道了。”她不怕爹娘,但很怵大哥。
吃到最后,除了做肉脯的肉泥,其他的一点没剩,姚轻雪准备的食材不少,但架不住人多,若是没有那半盆炒饭,根本不够吃。
吃饱后韩莺还想赖在这,姚轻雪:“小心发胖,赶紧起来活动,收拾碗筷的活就交给你了。”
韩莺哪里肯,她拽上表姐往外走,“大哥我走了,改天再来看你。那个、那个厨娘,下次本小姐来你要记得再做肉脯。”丫鬟婆子车夫给韩泽行礼后,匆匆随主子出了院子。
“您可别再来了,不光气人还累人。”姚轻雪边收拾碗筷边嘀咕。
韩泽看她一眼:“辛苦了,多谢。”妹妹家里宠的任性,姚轻雪嘴上不饶人,但也还是给妹妹做了肉脯。顺带连仆人的份都带上,他总要道声谢。
“不苦。”姚轻雪笑眯眯道,“大人,还剩些肉泥,我想做出来给我家人尝尝,我家可做不起炉具。”铁炉子和烤盘要花不少银子,她家暂时没有闲钱做这个。
“行,不够再去买,银子我出。”韩泽很痛快。
“不用,这些就够了。”姚轻雪道,韩泽不计较,她却不能不懂分寸。
她想做肉脯还是因为芽芽,小丫头没什么零嘴,家里的卤货总有吃腻的时候,姚轻雪就想着给她做点零嘴,但定做这套烤盘炉具不少银子,她就撺掇韩泽做了这套炉具。
姚轻雪在院中烤肉脯,韩泽拿了几块茱萸味儿的去上直。韩大人刚走出太平巷,就有人来敲他家门。曹叔回屋午睡了,姚轻雪开门见是宋筠。
“这香气害我书都看不下去。”宋筠笑得颇为无奈。若不是听见隔壁院里吵吵嚷嚷很多人,他早就过来了。
姚轻雪把人请进来,小桌还在院中,她让宋筠坐过去,宋筠却搬了凳子坐在她身边。宋公子端着盘子津津有味地吃肉脯,时不时地夸姚轻雪两句。
书房里从窗户缝往外看的杜七摩挲着下巴,这书生来的可真巧,他家大人前脚刚走他就来了。这事要不要告诉韩少卿呢?
吆,瞧瞧人家多贴心,杜七眯着眼看宋筠给姚轻雪扇扇子。他家大人要是这么体贴会哄人,孩子都几个了。哎,算了,人和人就不能比。
剩下的肉泥烤了约两盘肉脯,姚轻雪给宋筠一盘,一盘带回家给妹妹。芽芽高兴坏了。
刘氏笑道:“每天都盼着你回来,我
看她是想好吃的了。“姚轻雪经常给芽芽买吃食,小到糖果大到糕点、新鲜果子,小丫头总盼着姐姐回家。
“没有好吃的我也想姐姐。”芽芽自己吃还不忘给姚福和刘氏,也没落下小白。小白最近吃得好,已基本恢复本来样貌,非常漂亮的白猫,巷子里人见人爱。